شوربة البصل 1
المقادير
- نصف قالب زبدة
- 2 بصل مفرومين ناعم
- 4 أكواب حليب
- 1 ملعقة طحين
- 1 كوب جبنة قشقوان مبروشة او جبنة موزاريللا
- ملح، فلفل حسب الرغبة
الطريقة
- تسخن الزبدة.
- تحمر البصلة المفرومة حتى يزهر لونها.
- يضاف الطحين ويحرك حتي يزهر.
- يضاف الحليب مع التحريك المستمر ويضاف الملح والفلفل.
- عند الغليان تخفف النار وتترك خمس دقائق.
- تسكب في طبق عميق خاص بالفرن ويرش على الوجه الجبنة.
- توضع في فرن ساخن 5 دقائق أو حتى تسيح الجبنة وبالهناء والشفاء.
أضف تعليقك