شاورما الدجاج 1
المقادير
- دجاجة مسلوقة ومقطعة إلى شرائح صغيرة
- بصل أحمر مقطع إلى شرائح صغيرة
- 2 بقدونس مفروم
- 2 ملعقة زيت نباتي
- مخلل خيار مقطع إلى شرائح صغيرة
- بطاطس مقطعة بالطول ومقلية
- طماطم مقطعة إلى شرائح طويلة
- خس مقطع إلى شرائح طويلة
- خبز أي نوع
- صلصة الطحينة
- 4 ملاعق طحينة بيضاء
- 1علبة روب (180 غرام)
- ثلث كوب ماء
- 4-5 فصوص ثوم
الطريقة
- لتحضير الحشوة: نضع الزيت في مقلاة.
- نضع الدجاج والبصل المقطع إلى شرائح والبقدونس على النار.
- نضع الملح والفلفل الأسود ونحمرة قليلا إلى أن يصبح كأنة مشوي ثم نرفعة من على النار ونضعة جانبا.
- لتجهيز الطحينة:
- نضع في الخلاط الطحينة والروب والماء والثوم ونخلط فى الخلاط إلى أن يصبح صلصة متوسطة الكثافة ونضعها جانبا.
- طبعا تكون مجهزة البطاطس المقلية في طبق والشاورما في طبق ومخلل الخيار في طبق والخس والطماط في طبق.
- نضع الخبز ونحشية بكل هذة الاشياء ونضع علية الصلصة ثم نلفها بالورق الأبيض.
أضف تعليقك