سلطة فرايداى – Friday Salad
السلام عليكم، سلطة سهلة جداً وفي نفس الوقت لذيذة جداااً وعالية جداً فى قيمتها الغذائية.
المقادير
- طماطم
- فلفل أخضر حلو
- فلفل أصفر حلو
- جزر
- خيار
- بصل
- خل
- ليمون
- بنجر مسلوق
- نعناع يابس
- سن ثوم
- زيت زيتون أو ذرة
- زعتر+ ملح
- كمون
الطريقة
- نبدأ بالبصل: يقطع إلى حلقات رقيقة جداً وينقع فى خل.
- تقطع جميع الخضروات ما عدا الجزر إلى قطع رقيقة جدااااً.
- أما الجزر فيبشر بالمبشرة ثم يوضع فى الوعاء.
- الدريسنج: نأتى بكوب ونضع فيه كمية كافية من الزيت + الخل + عصير ليمون + ملح + كمون + زعتر + سن كبير ثوم مجروس جيداً + النعناع اليابس ثم يمزج هذا الخليط جيداً فى كوب إلى أن يمتزج تماماااااً.
- يتم انتشال البصل من الخل وإضافته إلى جميع الخضروات المقطعة حلقات رقيقة.
- يقلب هذا الخليط ثم يتم إضافة الدريسنج إليه ويقلب جيداً ثم يوضع فى الثلاجة لمدة ربع ساعة ويصبح جاهز للتقديم بعد ذلك وبالهناء والشفاء.
- يمكن أيضاً إضافة قطع ضغيرة من الزيتون حسب الرغبة.
أضف تعليقك