يفضل تقديم الطبق مع رز أبيض.

• 500 غرام دجاج مسحب
• 2 راس ثوم
• 2 راس بصل أبيض
• 2/1 معلقه صغيرة زنجبيل مطحون
• 2 مكعب خلاصة مرقة الدجاج
• 2 معلقة نشاء
• علبة فطر مقطع صغير
• 1 كوب زيت نباتى
• علبه كريمة بيضاء
• 4/1 معلقة صغيرة بهارات بيضاء

• يقطع الدجاج إلى قطع متوسطة الحجم.
• يسلق الدجاج لمدة 15 ديقيقة.
• يوضع الزيت بمقلاة كبيرة.
• يضاف البصل ويقلب حتى يذبل.
• يضاف الثوم.
• تضاف قطع الدجاج إلى المقلاة.
• يضاف الزنجبيل المطحون ويقلب الخليط جيدا حتى يبدأ الدجاج بأخذ اللون الذهبى قليلا.
• تضاف البهارات البيضاء.
• يضاف الفطر ويقلب الخليط أيضا.
• يتم إذابة مكعبات الماجى بكوب ماء دافئ ويضاف إلى المكونات السابقة وتقلب جيدا.
• يتم إضافة الكريمة البيضاء الى المكونات وتقلب جيدا.
• يتم ترك الخليط 5 دقائق.
• يتم تذويب النشاء بكوب ماء ويتم إضافتة إلى الخليط حتى يكثف الخليط ويحرك وبالهناء والعافية.