جلفراي

جلفراي
المقادير
  • 1/4 كيلو لحم
  • 2 طماطم
  • 1 بصل
  • ملح وكاري
  • 2 كوب ماء
الطريقة
  • يقطع اللحم مكعبات، يسلق فى طنجرة بإضافة كوبان ماء ورشة ملح وقليل من الفلفل الأسود. يترك لينشف ماؤه.
  • يحمرالبصل في ملعقة زيت ويضاف الطماطم المقطعة مكعبات ثم يضاف اللحم المسلوق للبصل والطماطم ويقلب. يرش عليها ملح وكاري حسب الرغبة. يمكن استعمالها مع المعكرونة المسلوقة وصحتين وهناء.

أضف تعليقك