بلح محشى لوز.

• 1/4 كيلو (كوب ونصف) دقيق
• 5 بيض
• 1 ورقة فانيليا
• 100جرام (نصف كوب) لوز
• 120جرام (2/3 كوب) عين جمل
• 200 جرام (كوب) سكر
• ذرة قرفة

• يضرب البيض مع السكر حتى يصبح برهمي الشكل.
• نضيف المكسرات وبعد ذلك الدقيق مع الفانيليا ثم يخفق باليد خفق خفيف ثم يصب في قوالب أو فرم.
• يوضع فى الفرن على درجة 170 درجة لمدة 25 دقيقة.
• عند خروجة من الفرن نبدء فى التشكيل ويقدم كطبق حلو.