الكشري السريع
المقادير
- أرز
- ماء
- زيت
- مكرونة _شعرية
- عدس أسمر
- بصل
- ملح وبهارات
- بقدونس
الطريقة
- يسلق الأرز حتى ينشف الماء منه ويتوي.
- سلق المكرونة.
- تحمر الشعرية وتبرد ثم تسلق.
- تقطع البصلة بالطول وتحمر إلى أن تصبح ذهبية.
- يسلق العدس.
- تصفى جميع المقادير وتوضع على الأرز على نار هادئة.
- يقدم مزين بالبصل والبقدونس ويقدم معه صلصلة طماطم ساخنة.
أضف تعليقك