الدجاج المحشي 1
المقادير
- 6 قطع من أفخاذ الدجاج بدون عظام مع أزالة الجلد
- كوب رز
- 250 غرام لحمة مفرمة
- ملعقتان زيت زتون
- ملح . بهار دجاج . فلفل
الطريقة
- نخلط الرز واللحمة والملح والبهار والفلفل والزيت.
- نضع قطعة فخد الدجاج على ورق فضي, ونضع عليها القليل من الخليط وبعدها نلفها بالورق الفضي ونعمل نفس الشىء في باقي القطع.
- نضعهم بداخل الطنجرة أو الصينية ونملأها بالماء ونضعها على النار حتى تنضج 1-2 ساعة ونفس الشيء ممكن بالفرن.
أضف تعليقك