أصابع السميد
المقادير
- 2 كوب طحين
- كوب سميد
- كوب حليب سائل
- إصبع زبدة (113 غرام) أو نصف كوب سمن
- 2 ملعقة صغيرة بكنج بودر
- ملعقة كبيرة جوز هند
- شيرة
- فستق
الطريقة
- يفرك الطحين بالزبدة ويوضع على الحليب ثم توضع باقي المقادير فيما عدا الشيرة والفستق وتعجن جيدا حتى تصبح عجينة لينة.
- تفرد بالنشابة وتقطع بالكاس وتلف على شكل إصبع.
- تقلى بالزيت ويصب الشيرة عليها بعد القلى وتغمس بالفستق وبالهناء والعافية.
أضف تعليقك