مفلفلة (شلباطة)

Print Friendly, PDF & Email
مفلفلة (شلباطة)

أكلة لذيذة ممكن أكلها مع اللبن الحامض والفلفل المكبوس الحار.

المقادير
  • 1 رأس بصل كبيرمقطع إلى قطع صغيرة
  • 8 فلفل أخضر مقطع إلى قطع صغيرة
  • 3 بندورة كبيرة مقطعة إلى قطع صغيرة
  • 2 كوسا كبيرة مقطعة إلى قطع صغيرة
  • 5/1 كوب برغل ناعم
  • زيت زيتون
  • بهارات (قرفة، كمون,فلفل أحمر حلو)
الطريقة
  • ندخل البصل والفلفل والزيت إلى الطنجرة ونضعها على النار ونحركها حتى يذبل البصل.
  • ثم نضع الكوسا ونحركهم حتى ذبول الكوسا.
  • بعدها نضع البندورة مع القليل من الماء ونتركها لمدة 10 دقائق.
  • بعدها نضع البرغل والماء حتى نغمرهم ونضع البهارات ونترك الطعام حتى النضوج.

أضف تعليقك