كيكة جوز الهند بالبرتقال السريعة

Print Friendly, PDF & Email
كيكة جوز الهند بالبرتقال السريعة

هذه الكيكة سهلة ورائعة وتغيير عن الكيكة العادية.

المقادير
  • كوب ونصف الكوب دقيق
  • كوب وربع الكوب سكر
  • كوب وربع الكوب جوز هند مجفف ومبشور ناعم
  • 125 كجم زبدة طرية (1/2 كوب)
  • 3 بيضات، تخفق قليلا
  • بشر برتقالة
  • 3/4 كوب عصير برتقال
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة حليب بودرة
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
الطريقة
  • يزيت قعر قالب كعكة دائري عميق (21 سم) أو قالب مستطيل عميق (10 سم في 30 سم) وينثر بقليل من الدقيق.
  • يذوب الحليب مع عصير البرتقال ويضاف لهم الفانيليا والباكينج باودر.
  • تخلط جميع المقادير معا في وعاء عميق خلطا جيدا بالمضرب اليدوي، ثم يفرغ الخليط في القالب المحضر.
  • يوضع القالب في فرن حرارته 180 س (350 ف) لمدة 45 دقيقة تقريبا.
  • تترك الكيكة لتبرد وتتماسك قبل قلبها وتقطيعها.

أضف تعليقك