الهمبرجر

Print Friendly, PDF & Email
الهمبرجر
المقادير
  • نصف كيلو لحم غنم أوبقر مفروم
  • بصلة كبيرة مبشورة
  • كوب بقسماط أو كعك ناعم
  • بيضة
  • ملح، فلفل
  • جوزة الطيب
  • قرفة
  • ملعقة ثوم مدقوق
الطريقة
  • تدبل البصلة علي النار ليصبح لونها شفاف ولا تصفر (مهم الا تصفر).
  • نتركها لتبرد ثم نضيف عليها اللحم والبيضة والبقسماط والثوم والملح والتوابل وتعجن جيدا باليد.
  • تشكل بشكل مستدير بواسطة قطاعة أو غطاء برطمان وتوضع بالفريزر لحين الاستخدام.

أضف تعليقك