البسارة

Print Friendly, PDF & Email
البسارة

أكلة مصرية

المقادير
  • ربع كيلو فول مدشوش(مقسوم نصفين)
  • 5 حزم شبت وبقدونس وكسبرة خضراء
  • 1 بصلة كبيرة
  • 1 رأس ثوم
  • ملح، فلفل أسود
  • كمون، بهارات، نعناع ناشف
  • بصلة مبشورة محمرة
  • ثوم، كسبرة ناشفة
الطريقة
  • نسلق الفول والشبت والبقدونس والكزبرة مع البصل والثوم مع بعض فى ماء حتى يستوي تماماً ويتهري.
  • نضربه فى الخلاط ونضعه على النار ثانية.
  • نضيف إليه الملح والفلفل الأسود والكمون والنعناع ونتركه حتى يغلي.
  • نصبه فى أطباق.
  • بعد أن نحمر البصلة المبشورة نضع الثوم والكسبرة ونحمرهم ثم نضعهم فوق كل طبق وهذا حسب الرغبة وبالهناء والشفاء، أتمنى أن تنال إعجابكم.

أضف تعليقك