البتنجان المدألج

Print Friendly, PDF & Email
البتنجان المدألج

وجبة سريعة وسهلة التحضير وتكفي عددا كبيراً (20 شخص) واقتصادية لحد كبير.

المقادير
  • 3 كيلو باذنجان أسود للحشو
  • 10 فصوص ثوم
  • كوب شطة
  • 5 حبات فلفل أخضر كبير
  • 5 حبات طماطم متوسطة الحجم
  • كوب رز
  • زيت للقلي
الطريقة
  • يتم تفريغ الباذنجان للحشو.
  • تقطع الطماطم والفلفل قطعا صغيرة.
  • يدق الثوم والطماطم معا ويتم خلط الحشو مع الأرز ويطهيان معاً.
  • يتم حشو الباذنجان بالحشو.
  • يتم وضع الباذنجان في الزيت ثم نستمتع بأكله.

أضف تعليقك