الشَّغُوشُ: رَديءُ الحِنْطة، فارسيٌّ معرّب؛ قال رؤبة:
قد كان يُغْنِيهِم عن الشَغُوش،
والخَشْل من تَساقُطِ العُروش،
شَحْمٌ ومَحْضٌ ليس بالمَغْشوش