معجنات خبز إيراني بالبيت

Print Friendly, PDF & Email
معجنات خبز إيراني بالبيت
المقادير
  • 3 أكواب طحين
  • ملعقة متوسطة الحجم خميرة فورية
  • ذرة ملح
  • كوب ونصف ماء
الطريقة
  • تخلط جميع المقادير مع بعض حتى تتكون عجينة طرية ومتماسكة.
  • ندعها ترتاح نصف ساعة حتى تتخمر العجين.
  • بعد ذالك نقطع العجين إلى 7 كور كحجم الخوخة.
  • نفردها بنشاب حتى تصبح كحجم البيتزا وتكون رقائق.
  • نضعها في صحن البيتز ويكون مدهون بزيت من الأسفل ووجه الخبزة وتخبز في الفرن من الأعلى فقط.

أضف تعليقك