مشروم بالقيمر

Print Friendly, PDF & Email
مشروم بالقيمر
المقادير
  • مشروم طازج
  • الحشوة
  • قيمر (كي دي دي)
  • ملعقة طعام جبن سائل (مثل المراعي أو كرافت)
  • جبنة( برمزان) مبشورة
  • زعتر بري مجفف (مارغريتا)
الطريقة
  • يغسل المشروم جيداً.
  • بعدها نحضر قدر معبأ بماء ويوضع معه ملح ويترك حتى يغلي.
  • نضع المشروم عندما يغلي الماء ونتركه لحين يستوي المشروم ويلين.
  • بعدها يصفى المشروم من الماء. نأخذ المشروم ونزيل اللب من داخله ونترك فراغ بالوسط لكي نضع الحشو بداخله.
  • بعدها نأتي بمقادير الحشو ونضعها جميعها مع بعض وتخلط جيداً ويوضع الحشو بوسط المشروم ويوضع فوقه زبدة على كل قطعة من المشروم قليلاً لكي يحمر سطح المشروم.
  • بعدها نأتي بصينية وندهنها بزبدة ونضع المشروم لكي يحمر من فوق وبالهنــــــاء والشفــــــــاء

أضف تعليقك