ليالي لبنان 1

Print Friendly, PDF & Email
ليالي لبنان 1
المقادير
  • نصف لتر حليب سائل مركز أو لتر ونصف حليب عادي
  • 2 ونصف كاسة سميد
  • علبة قشطه
  • فستق حلبي مبشور
  • ملعة كبيرة ماء زهر
  • ملعقتين زبدة
  • مقادير القطر
  • 1 كوب سكر
  • 3/4 كوب ماء
  • ماء زهر
الطريقة
  • يوضع الحليب المركز في وعاء ثم يضاف اليه كاسة ماء ومن ثم يضاف اليه الزبدة ثم يوضع على النار.
  • يضاف السميد الى السائل حتى يتماسك ثم يوضع المزيج بعد الغليان في جاط بايركس ويترك لمدة 10 دقائق حتى يبرد.
  • تفرد القشطة على وجه الجاط وبعدها نرش على الوجه كمية كافية من الفستق الحلبي المبروش ويترك لمدة 10 دقائق ثم يغطي وجهه بالبلاستك الشفاف ويوضع في البراد.
  • في هذه الأثناء نقوم بأعداد القطر بوضع السكر مع الماء وماء الزهر في قدر على النار وغليه حتى يتماسك وبعد أن يبرد يوضع على الحلوي ويقدم بارد وصحتين وعافية.

أضف تعليقك