كيشك بالجمبري

Print Friendly, PDF & Email
كيشك بالجمبري
المقادير
  • كيلو جمبري
  • 3 معلقة دقيق
  • بعض عيدان من الكرفس
  • 2 معلقة معجون صلصة
  • معلقة زبدة
  • كوب من الماء
  • بهارات (ملح – فلفل – شطة حمراء)
الطريقة
  • نقوم بتقشير الجمبري.
  • نضع الدقيق مع الزبدة على نار هادئة حتى يصفر ثم نضع معجون الصلصة بعد تذويبه بقليل من الماء ونضيف الجمبري.
  • نضع الكرفس والفلفل والملح على الجمبري على النار مع التقليب المستمر حتى يكون متماسك مع بعضه.
  • يوضع في أطباق حتى يبرد ثم يوضع في الثلج لمدة ربع ساعة وبالهناء والشفاء.

أضف تعليقك