كفتة البطاطس بالجبن

Print Friendly, PDF & Email
كفتة البطاطس بالجبن
المقادير
  • 6 حبات بطاطس كبيرة مسلوقة
  • 1 علبة جبن أبيض مالح (حجم صغير)
  • 3 بيضات للتغطية
  • كمية من البقسماط (خبز ناشف مطحون)
  • زيت للقلي
  • خس مقطع وشرائح من الطماطم والخيارللزينة
الطريقة
  • يهرس البطاطس حتى ينعم ثم نقوم بعمل كور صغيرة ثم نفردها براحة اليد ونحشيها بالجبن المالح ثم نكورها ونغمسها في البيض وتغلف بالبقسماط ونتابع حتى ينتهي المقدار.
  • نحضر المقلاة ونملأها بالزيت ونضعها على النار وبعد احتماء الزيت نضع الكفتة ونحمرها إلى أن تصبح ذهبية اللون.
  • نضعها في الطبق المزين بالخس وشرائح الطماطم والخيار وبالهناء والعافية.

أضف تعليقك