قطع التوست بخلطة الدجاج والمشروم والكريمة

Print Friendly, PDF & Email
قطع التوست بخلطة الدجاج والمشروم والكريمة

جربوها أعزائي لأنها وايد شهية ومقرمشة وتهبل وما راح تندمون والأهم أنها خفيفة جداً وسهلة

المقادير
  • 1 علبة متوسطة الحجم مشروم مقطع
  • 1 صدر دجاج مسلوق ومقطع قطع صغيرة
  • 1 علبة قيمر أو كوب كريمة
  • 1 علبة جبن صغير الحجم
  • بصلة متوسطة مفرومة
  • كيس توست فرنسي
  • بهارات، كمون ، فلفل أسود، ملح حسب الرغبة
الطريقة
  • يحمر البصل في زيت خفيف حتى يشقر لونه.
  • يضاف إليه الدجاج المسلوق ويقلب الجميع معاً.
  • يضاف إليه المشروم ويقلب معا على نار هادئة وتوضع قطعة معدنية تحت القدر حتى لا يحترق.
  • يلين الخليط بقليل من ماء المشروم (1/2 فنجان).
  • لعمل خلطة الكريمة: يخلط القيمر أو الكريمة مع الجبن معاً جيداً.
  • بعد ربع ساعة من تجانس الخليط توضع علية خلطة الكريمة.
  • يترك الخليط لمدة ربع ساعة على نار جداً هادئة ثم يطفئ.
  • تقطع أطراف التوست وتوضع قطع التوست في فرن متوسط الحرارة لمدة 10دقائق (نار من الأعلى) خفيفة جداً.
  • تخرج قطع التوست من الفرن ويضاف إليها الخليط وترش بالموزيريلا وتدخل الفرن مرة أخرى نار من الأعلى إلى أن تشقر لون الجبنة وتأكل وبالهناء والشفاء.

أضف تعليقك