طحينة البيض

Print Friendly, PDF & Email
طحينة البيض
المقادير
  • 2 ملعقة طعام من زيت السمسم
  • عصير ليمونة
  • ماء
  • سن ثوم مدقوق
  • ملعقة طعام من البقدونس المفروم
  • ملح
  • بيضة مسلوقة
الطريقة
  • يوضع الزيت في صحن السلطة ويضاف القليل من الليمون بحسب الذوق. يمزج الماء مع الخليط لتخفيفه.
  • يضاف الثوم المدقوق، والملح والبقدونس.
  • يفرم البيض ناعما ويضاف للخليط السابق. ترش بودرة الفلفل الأحمر على وجه السلطة للتجميل.
  • يقدم مع الخبز العربي والزيتون.

أضف تعليقك