شوربة العدس

Print Friendly
شوربة العدس
المقادير
  • كوب عدس أحمر مجروش
  • 4 أكواب ماء
  • حبة بطاطا صغيرة
  • جزرة
  • حصين ثوم
  • بصلة مقطعة جوانح
  • ملح وفلفل
  • ملعقتي طعام زبدة
الطريقة
  • يتم تقطيع البطاطا والجزر الى مكعبات بعد تقشيرها.
  • ينقى العدس ويغسل جيدا.
  • يوضع العدس في وعاء على النار مع الماء ثم يضاف البصل والبطاطا والثوم والجزرحتى يغلي المزيج ثم تخفف النار.
  • عند النضوج تطفأ النار ويهرس الخليط بواسطة الخلاط الكهربائي.
  • توضع الشوربة على النار(اذا كانت شديدة يزاد القليل من الماء) وتضاف الزبدة المذابة والملح والفلفل وبعد الغليان ترفع الشوربة عن النار وصحتين.

أضف تعليقك