شوربة البصل 1

Print Friendly, PDF & Email
شوربة البصل 1
المقادير
  • نصف قالب زبدة
  • 2 بصل مفرومين ناعم
  • 4 أكواب حليب
  • 1 ملعقة طحين
  • 1 كوب جبنة قشقوان مبروشة او جبنة موزاريللا
  • ملح، فلفل حسب الرغبة
الطريقة
  • تسخن الزبدة.
  • تحمر البصلة المفرومة حتى يزهر لونها.
  • يضاف الطحين ويحرك حتي يزهر.
  • يضاف الحليب مع التحريك المستمر ويضاف الملح والفلفل.
  • عند الغليان تخفف النار وتترك خمس دقائق.
  • تسكب في طبق عميق خاص بالفرن ويرش على الوجه الجبنة.
  • توضع في فرن ساخن 5 دقائق أو حتى تسيح الجبنة وبالهناء والشفاء.

أضف تعليقك