شعرية بالخضار واللحمة المفرومة

Print Friendly, PDF & Email
شعرية بالخضار واللحمة المفرومة
المقادير
  • 2/1 كيلو لحمة مفرومة
  • كيس واحد معكرونة شعرية
  • جزرتين
  • 200 غرام ملفوف أبيض
  • حبتين وسط فلفل رومي أخضر
  • ثلاث أصابع بصل أخضر
  • 200 غرام بزاليا
  • 200 غرام فاصوليا خضراء
  • حبة كبيرة بصل أبيض
  • علبة قليل الملح مكعبات خلاصة مرقة الدجاج (22 غرام)
  • ملعقة وسط بهارات كاري (العلبة الخضراء)
  • ملعقة صغيرة كركم
  • ملح حسب الرغبة
  • ملعقة صغيرة فلفل أسود
الطريقة
  • تقطع الشعرية وتسلق حتى تصبح ناضجة.
  • تقطع جميع المقادير الى شرائح.
  • يحمر البصل الأبيض ، ثم يضاف الية اللحمة المفرومة.
  • يترك قليلاعلى النار ، ثم يضاف الية جميع التوابل ومكعب خلاصة مرق الدجاج.
  • يترك قليلا ثم يضاف الية الشعرية المسلوقة.
  • يقلب قليلا ويضاف الية الملفوف ويقلب كي لا يحترق، ثم يضاف إليه جميع المتبقي من الخضار عدا البصل الأخضر.
  • يترك على النار حتى ينضج، ثم أخيرا يضاف البصل الأخضر.
  • يترك قليلا مع التقليب الجيد. يقدم ساخنا كوجبة عشاء أساسية وخفيفة ومفيدة. بالهناء والشفاء.

أضف تعليقك