سلطة الرنجا

Print Friendly, PDF & Email
سلطة الرنجا

سلطة حلوة جدا وممكن تقدم كوجبة رئيسية، إن شاء الله تعجبكم.

المقادير
  • سمكة رنجا مدخنة
  • طماطم
  • خيار
  • فلفل أخضر
  • بصل أخضر أو بصل عادي
  • جزر مبشور
  • خل + ليمون + هريسة الشطة (صلصة حارة)
  • مقدار كاف من الطحينة (طحينة السمسم – اختياري)
الطريقة
  • نقوم بشوى سمكة الرنجا على النار.
  • نفصل الجلد عنها وننضفها جيداً من الشوك وتقطع قطع صغيرة و توضع فى وعاء.
  • نقوم بخلط قطع الطماطم الصغيرة وقطع الفلفل الأخضر وقطع الخيار فى وعاء ثم نضيف له بصل مبشور وجزر مبشور ونضيف للخليط هريسة الشطة (معجون الشطة).
  • نقوم بمزج 2 معلقة طحينة بالخل وقليل من الماء ويمكن إضافة الليمون.
  • نضع جميع المكونات على بعضها ونقلبها جيداً إلى أن تمتزج الرنجا تماما داخل الخليط وبالهناء والشفاء.

أضف تعليقك