خضرة مشكلة

Print Friendly, PDF & Email
خضرة مشكلة

طبق شهي مغذي ومفيد

المقادير
  • 4 بطاطا
  • 2 كوسا
  • 1 باذنجان
  • 4 بصل
  • كيلو لحمة شقف
  • نصف كيلو بندورة
  • قليل من الزيت
  • ملح، بهار
الطريقة
  • بعد تقشير البطاطا نقطعها مربعات ونحاول تقطيع المقادير الأخرى من الخضار بشكل متساوي، أما البصل نقطعه جوانح.
  • اللحمة نسلقها.
  • نضع المقادير جميعها على نار خفيفة مع التقليب الدائم ومن ثم نضع الزيت.
  • نترك القدر على النار إلى أن يتم نضوجه.
  • يقدم مع رز مفلفل وبالصحة والهناء.

أضف تعليقك