بيتزا الجبن

Print Friendly, PDF & Email
بيتزا الجبن

تعتبر البيتزا من الأطباق المحبوبة لدى الصغار والكبار, وهذه طريقة سهلة لتحضيرها.

المقادير
  • 4 أكواب دقيق أبيض
  • 1 ملعقة كبيرة سكر
  • 2 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة كبيرة خميرة
  • 3 ملاعق كبيرة حليب بودرة
  • 6 ملاعق كبيرة كاتشب
  • جبنة موزاريلا مبشورة
  • نصف كوب زيت زيتون (يمكن استعمال الزيت العادي)
  • نعناع مجفف
  • ماء للعجن
الطريقة
  • يخلط الدقيق مع المواد الجافة (الملح – السكر – الخميرة – الحليب الباودر) وتعجن بكوب ونصف من الماء جيدا حتى تتماسك العجينة.
  • تغطى العجينة وتترك في مكان دافئ لمدة ساعة.
  • تقسم العجينة الى كرات متوسطة الحجم وتوضع في صينية مدهونة بالزيت ومرشوشة بالطحين وتغطى وتترك لمدة 10 دقائق.
  • يخلط الجبن وزيت الزيتون والنعناع والكاتشب المخلوط مع ملعقة صغيرة ماء.
  • تفرد كل قطعة من العجينة على شكل دائرة وتوضع كل واحدة منها في صينية مدهونة بالزيت.
  • توضع في كل عجينة مقدار من الخلطة وتخبز في الفرن الى ان تستوي.
  • تقدم ساخنة وبالهناء والشفاء.

أضف تعليقك