المحلبية السورية

Print Friendly, PDF & Email
المحلبية السورية
المقادير
  • لتر ونصف حليب أو 5 ملاعق كبيرة حليب بودرة مذوبة في 5 أكواب ماء
  • 3 ملاعق كبيرة نشاء
  • مستكة حسب الرغبة
  • ماء زهر حسب الرغبة
  • قليل من الفستق المطحون
  • واحد ونصف قيمر (قشطة)
الطريقة
  • يخلط الحليب والنشاء والمستكة جيدا ويوضع المقدار على النار حتى يغلي.
  • يوضع خليط الحليب جانبا ثم يضاف له ماء الزهر والفستق والقيمر ويضرب جيدا في المضرب.
  • يوضع فى صحن التقديم حتى يبرد ويزين بالفستق المطحون.

أضف تعليقك