أقراص البتسة

Print Friendly
أقراص البتسة

البتسة الأصلية.

المقادير
  • مقادير العجينة
  • 4 أكواب دقيق
  • 4 ملاعق كبيرة سكر
  • 5 ملاعق كبيرة حليب بودرة
  • نصف كوب كبير سمن
  • 1 ملعقة كبيرة خميرة
  • 2 كوب ماء دافىء
  • قليل من الملح
  • خلطة البتسة
  • 1 بصلة مبشورة
  • 5 ملاعق كتشب
  • 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
  • قليل من الشطة الحارة
  • 2 فلفل بارد يقطع قطع صغيرة
  • زيتون أسود وأخضر مقطع
  • 1 ملعقة زيت زيتون
  • 3 طماطم طري مقطع قطع صغيرة
  • زعتر أخضر ناشف
  • قليل من الأورجانو (نوع من أنواع الزعتر الأخضر)
الطريقة
  • لتحضير العجينة:
  • تخلط جميع مقادير العجينة وتعجن. تترك ساعة كاملة لتخمر.
  • تفرد العجينة وتقطع على شكل دوائر وتوضع في صينية مدهونة.
  • تحضر خلطة البتسة:
  • تخلط جميع مقادير الخلطة معا.
  • توضع خلطة البتسة على أقراص العجينة ثم نضع عليه جبن مبشور على الوجه ويدخل الفرن حتى ينضج. بالصحة والعافية.

أضف تعليقك